一般的には多くの人が学校や職場へお弁当を持ってきます。特に、白いごはんをメインにしたランチには、温かい味噌汁が添えられると心が温まりますね。
「味噌汁は液体なので、お弁当と一緒に持ち運ぶのはちょっと大変かも？」と感じるかもしれませんが、調べてみると、外で美味しく味噌汁を楽しむ方法が見つかりました！
この記事では次のような内容を詳しくご紹介します：
- 味噌汁を外出先に持って行く方法
- スープジャーを使って味噌汁を温かく保つテクニック
- 味噌玉を使った持ち運び方とお勧めの具材
これらの情報が役立つと嬉しいです。ぜひ参考にしてください。
味噌汁の持ち運び方法
外出先で味噌汁を楽しむためには、以下の2つの方法が一般的です：
- スープジャーを使用して携帯する
- 味噌玉を持参し、飲用時にお湯を加えて溶かす
これらの方法で、多くの人が外出時に味噌汁を持っていくとのことです。
スープジャーを使用して持ち運ぶ
スープジャーは、スープやお粥を温かく保持するための容器です。
この容器は水筒と似ており、外ビンと内ビンの二重構造で作られています。その間には真空の空間があり、これが熱の伝導を抑え、内容物の温度を長時間維持するのに役立ちます。
スープジャーは、スープや味噌汁だけでなく、シチューやカレーなどの液体を含む料理にも使用できます。さらに、冷たい物を冷たく保つ効果もあり、サラダやフルーツの持ち運びにも適しています。
電子レンジのない場所での使用に便利であり、学校やアウトドアでの食事時に温かい飲み物や料理を楽しむのに最適です。
水筒とスープジャーの主な違いについて
「スープジャーの代わりに水筒に味噌汁を入れても同じでは？」と考える方もいるでしょう。
実は、水筒に味噌汁を入れるのは適していません。その理由は、多くの水筒がステンレス製であり、味噌汁の塩分によって錆びる可能性があるからです。錆は健康に直接的な影響は少ないものの、腐食が進むと水筒が劣化し、穴が開いてしまう原因にもなります。
そのため、塩分を含むスポーツドリンクも水筒に入れることは推奨されていません。一部の水筒にはこのような注意書きがされています。
スープジャーの構造は水筒と似ていますが、スープジャーは耐食性を高めるための電解研磨加工が施されており、適切に扱えば塩分による錆びの心配はほとんどありません。
もし水筒を使用する場合は、スポーツドリンク対応で内部に特別なコーティングがされた製品を選び、使用後は迅速に洗うことが重要です。
味噌玉を持参し、食事の際にお湯を加えて溶かす方法
『味噌玉』は、かつお節や顆粒だしと味噌を混ぜ合わせて小さく丸めたものです。これを使用すると、飲む際にお湯を注ぐだけで簡単に味噌汁が完成するため、電気ケトルを使用できる環境では特に便利です。
また、お湯を持参すればどこでも味噌汁を楽しめるので、スープジャーがなくても水筒がある場合にも適しています。さまざまな具材を加えることで、具沢山の味噌汁を作ることができますし、冷蔵であれば1週間、冷凍であれば約1ヶ月保存が可能です。大量に作っておけば、忙しい朝やお弁当の時にもすぐに温かい味噌汁を楽しむことができるためおすすめです。
スープジャーを使用して味噌汁を温かく保つ方法
スープジャーは保温や保冷の性能が高いですが、時間が経つと内部の温度は徐々に変化します。やはり、お昼にぬるくなった味噌汁はあまり魅力的ではありません。
そこで、スープジャーを使って味噌汁を長時間温かく保つためのコツをいくつかご紹介します。
スープジャーを使用前に温める
忙しい朝などは、すぐに味噌汁をスープジャーに入れたくなることがありますね。
しかし、たとえ味噌汁が熱くても、容器自体が冷たいとすぐに温度が下がってしまいます。そこで、スープジャーに味噌汁を入れる前に、10分程度熱湯を入れて事前に容器を温めることをおすすめします。これにより、長時間温かさを保つことができます。
味噌汁は沸騰した状態で熱いまま入れる
味噌汁は沸騰するか、それに近い非常に熱い状態まで加熱してからスープジャーに入れることが推奨されます。
電子レンジで加熱するよりも、小鍋を使用して均等に温めると、より効果的に全体が温まりますので、この方法がおすすめです。
スープジャーをぎりぎりの容量まで満たす
味噌汁の量が少ないと、冷める速度が速くなることがあります。しかし、容器の最大容量まで入れると、蓋をする際に溢れるリスクがありますので、スープジャーの推奨量に合わせて入れることをお勧めします。
もし少量の味噌汁で十分という方は、市場には小さめサイズのスープジャーも多く販売されています。自分のニーズに合わせて小さいサイズを一つ持つと便利です。
保冷バッグを使う
「保冷バッグは夏場に限り、食材を冷やすためだけに使うもの」とよく考えがちですが、実は保冷バッグは内部の温度を一定に保つ効果があり、冷たいものだけでなく温かいものも温度を保持することができます。
また、最近は保温機能に特化したバッグも市販されていますので、温度をしっかりと保ちたい場合には、保温バッグの使用をお勧めします。
味噌玉の持ち運び方法とおすすめ具材について
味噌玉は手軽に一食分を作ることができ、持ち運びやすいため、お弁当に添えて持参するのに最適です。
この記事では、
- 味噌玉の持ち運び方
- お弁当用の味噌玉を新鮮に保つ方法
について解説します。
味噌玉の携帯方法
味噌玉を持ち運ぶ際に最も手軽な方法は、ラップで包んでお弁当箱に入れて持っていくことです。味噌玉を予め小さく分けてラップで包むことで、そのまま携帯するのに便利です。
また、ラップ包みの味噌玉が潰れる心配がある場合や、より整理された方法を好む方は、ドレッシングやマヨネーズ用の小さなカップを使用するのが良いでしょう。
さらに、熱々の味噌汁を楽しみたい時は、職場や学校などでポットや湯沸かし器が使用できない場面でも、ステンレスボトルに熱湯を入れて持参する方法が便利です。スープジャーを持参している場合は、その中に味噌玉を入れてお湯を注げば、手軽に味噌汁を楽しむことができます。
お弁当に持っていく味噌玉を新鮮に保つ方法
味噌玉は通常、冷蔵や冷凍で保存されますが、持ち運び中に品質が悪化するのではないかと心配されることもあるでしょう。ただし、味噌には10～13％程度の塩分が含まれているため、一般的な細菌の増殖を防ぐことができます。そのため、具が含まれていない純粋な味噌玉の場合、持ち運び中に傷む心配はほとんどありません。
味噌玉を作る際には、減塩タイプの味噌は避ける
味噌玉が長持ちするためには適切な塩分濃度が必要です。そのため、塩分が低い減塩味噌や白みそは使用を避けることが推奨されます。
味噌玉には水分含量の高い食材を使用しない
味噌玉には水分を多く含む食材を加えると、痛みやすくなる可能性があります。そのため、持ち運びに適した味噌玉の具材としては、乾燥わかめ、桜エビ、お麩などの乾燥食材がおすすめです。
また、乾燥野菜を使用する際には、お湯で溶かすだけでは十分に調理されない場合があるため、具材を選ぶ際には加熱の必要性も考慮することが大切です。
まとめ
外出先でお弁当と一緒に味噌汁を楽しむには、以下の2つの方法が便利です：
- スープジャーを使用して持ち運び、その場で食べる。特にお湯を沸かす設備がない場所で役立ちます。
- 味噌玉を持参し、食べる際にお湯で溶く。これはお湯が利用可能な場所や、スープジャーを持っていない時に特に便利です。
どちらの方法も手軽で、場所を取らずに携帯できるため、自分の状況に合わせて選択すると良いでしょう。
